12 anni nel settore
Consulente per nuove aperture HoReCa. Ha seguito direttamente oltre 40 aperture in Italia.
Editor apertura locali
Davide Romano
Davide affianca aspiranti ristoratori e bar manager dalla fase business plan fino al day-1 di apertura. Tra il 2014 e il 2025 ha seguito 40+ progetti tra bar, pizzerie, ristoranti, pub e caffetterie. Scrive di costi di apertura, break-even, business plan, finanziamenti e bandi italiani.
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