Ratio smoothie standard
1 porzione 300 ml ≈ 175 g frutta + 125 ml liquido + 10 g dolcificante Con proteine: +25 g polvere Con verdure: +50 g
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Bar e cocktail
Bilancia ingredienti smoothie per porzione singola o batch multiplo. Ratio standard frutta-liquido professionale.
Smoothie: ~175g frutta + 125ml liquido + 10g dolcificante per porzione 300ml. Aggiungi proteine (+25g) o verdure (+50g).
1 porzione 300 ml ≈ 175 g frutta + 125 ml liquido + 10 g dolcificante Con proteine: +25 g polvere Con verdure: +50 g
700 g frutta mista + 500 ml latte + 40 g miele = 4 porzioni 300 ml. Con proteine: +100 g. Calorie totali ~900 kcal.
Surgelata da consistenza più cremosa e freddezza naturale. Fresca da sapore più intenso ma richiede ghiaccio.
Tipicamente 200-400 kcal per porzione 300ml. Con proteine in polvere +90 kcal. Con verdure -20 kcal.
200-400 kcal per porzione 300ml.
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